La cuvée Les Peaux Rouges est un vin blanc, issu de raisins noirs, de l’une de nos plus vieilles parcelles de Cinsault. Un vin blanc atypique avec une belle fraicheur, du gras et des notes de fruits rouges.

Cuvée parcellaire produite à 2400 bouteilles en 2024

Cépages : Cinsault 100%

Age des vignes : 65 ans

Vin de France

12%

Vinification :

Vendanges intégralement manuelles, en caisses, le 09.09.2024

Pressurage direct et conservation des jus de gouttes uniquement.

Vinification et élevage sur lies en oeuf béton.

Des dépôts naturels peuvent apparaître en bouteille. Ceci n’altère en rien la qualité du vin

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2025:

« On en pince pour l’originalité de la cuvée Les Peaux Rouges, insolite avec ses notes de fruits rouges et sa délicatesse, fin, minéral et rond. »