Our wines
Farming has been organic since 2000 and has been also biodynamic certified since 2021 by Biodyvin.
Clos de l'ours rosé L'Accent 2022
Our Rosé L'Accent is an authentic gastronomic wine, long and complexe.
This cuvée is made from a blend of our 5 red grapes: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre and Carignan.
Hand-harvested, early in the morning to preserve freshness, fruits are pressed directly after being sorted. We make the vinification in enamelled steel.
The Wine Advocate : 92/100
"A blend of 35% each Grenache and Syrah with 15% each Carignan and Cinsault, the 2020 Côtes de Provence L'Accent is an attractive, medium-hued coppery rosé, with notions of crushed stone and grated citrus zest on the nose. It's medium-bodied, with an almost creamy-oily, concentrated feel on the palate, ample ripeness and weight and a lingering, mouthwatering finish. I would'nt be surprised to see this drinking weel in 2022. It's better than most of the competition but it's also price according."
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 "90/100 Le rosé L'Accent 2020 se montre plus charnu avec une maturité aboutie du fruit laissant une sensation pulpeuse et finement épicée. Commençons à l'apéritif et poursuivons joyeusement avec les grillades !"
Clos de l'ours white Milia 2022
Our white wine Milia is a character, generous and fresh wine with a nice tension and salinity.
We produce it from a blend of Clairette, Rolle and very old Ugni Blanc.
Hand harvested, we make vinification for a large part in enamelled steel vat on fine lees and also in an oak cask.
Le Monde, 29 Mai 2021: "Un énorme coup de coeur, peut-être le plus grand de cette dégustation de blancs de Provence toutes appellations confondues: ce vin est somptueux. Tout y est: la gourmandise, la complexité, la longueur. Cet assemblage de rolle, clairette et ugni blanc se révèle subtil,généreux, plein de notes poivrées et d'agrumes. Magnifique. A goûter, à partager, sans se poser de questions. Ce sera de manière garantie, une révélation pour tous ceux qui ne connaissent pas ce domaine certifié bio."
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022: "Le blanc Milia 2020 (rolle, ugni, clairette) s'élance en finesse, sans grande concentration, mais avec un éclat du fruit fringant et des notes de poivre blanc. Un équilibre digeste et très rafraîchissant"
Clos de l'Ours rouge L'Agachon 2021
The latest red wine from Clos de l'Ours, L'Agachon is a blend of very old Cinsault (50%) and Carignan (50%)
This red wine has a very nice fruit touch, is very fine with a long final.
Hand-harvested and matured in a very old cask, this wine is unfiltered.
La Revue du Vin de France, November 2021 "Avez-vous déjà goûté cet assemblage détonnant de cinsault et de carignan ? Deux cépages antagonistes, et pourtant, la sauce prend entre la suavité florale du cinsault et la fermeté musclée du carignan. Un rouge gai et pimpant, dans le secteur de Cotignac dans le Haut-Var. La famille Brotons ne cesse de progresser."
Clos de l'ours red Le Chemin 2021
Our red Le Chemin is a subtle blend of Syrah, Grenache and Mourvèdre. It comes from very old vines with low returns and an exceptional concentration.
The wine-making process is meticulous. The long maceration is soft to preserve the fruit and fermentations are made in enamelled steel tank.
Then, the wine is elevated on fine lees, during 12 months in oak cask, which gives a perfect balance, silky and shading tanins.
This wine is unfiltered
Hand harvested.
La Revue du Vin de France, Novembre 2020
91/100 " La Famille Brotons incarne l'une des plus belles réussites de néo vignerons de ces dernières années en Provence. Le Chemin, un assemblage mourvèdre, grenache et syrah au fruit franchement gouteux marqué par des saveurs généreusement poivrées. Ce domaine progresse encore. Une réussite en demi puissance dans ce millésime compliquée. De belle tenue sans manquer de chair"
Clos de l'Ours red Ursus 2021
Produced in very small quantities, our red Ursus, 90% of Syrah, is an exceptional wine for ageing.
This cuvée is made from a specific plot of Syrah with very small and concentrated fruits. A soft maceration happens in enamelled steel vat to keep nice fruit notes. Then, the wine is matured in oak barrels for 12 months and 6 months more in Concrete Egg.
Hand harvested.
This wine is unfiltered.
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022: "Venue d'une superbe parcelle protégée de forêts, la syrah Ursus, accompagnée d'une touche de mourvèdre, impressionne par sa couleur sombre et sa carrure sudiste riche et concentrée, tout en conservant une fraîcheur appréciable."
